Składniki:
- 2 torebki ryżu
- 750 g piersi z kurczaka
- 3 duże banany
- 3 łyżki papryki słodkiej
- 3 łyżki curry
- 3 łyżki pasty pomidorowej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki bulionu drobiowego
Piersi z kurczaka oczyszczamy, po czym kroimy w kostkę i zasypujemy słodką papryką. Oliwę rozgrzewamy na patelni i przerzucamy kurczaka. Smażymy, aż stanie się soczysty po czym wlewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia. W międzyczasie banana kroimy na plastry i zasypujemy curry. Do wrzącego bulionu dodajemy banany i gotujemy, aż delikatnie się rozgotują. Kiedy składniki połączą się ze sobą dodajemy pastę pomidorową i mieszamy. Gotujemy jeszcze przez kilka minut. Podajemy z ugotowanym ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz